Nguyên liệu nấu nướng

NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU NON LĂN CỐM XANH
( Chay mặn đều dùng được )
Đậu hủ non: 300g
Cốm dẹp xanh: 100g
Bột mì đa dụng: 50g
Bột chiên giòn: 70g
Nước : 100ml
Hạt nêm nấm: 1/2 thìa canh
Dầu ăn

** Sốt chanh dây
1 Trái...Xem thêm

NGUYÊN LIỆU LÀM TÀU HỦ KY CUỘN KHÌA NƯỚC DỪA (Món ăn chay)
(Thành phẩm được 9 cuộn tàu hủ ky khìa nước dừa)
3 Miếng đậu hủ cứng = 350g
Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút
Quét một lớp dầu ...Xem thêm

NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ XÀO CAY
(Thành phẩm được 2 phần ăn)
Đậu hủ cứng: 300g
Gốc boa rô: 30g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Lá boa rô
Mè đen & mè trắng rang

** Sốt cay
Tương ớt Hàn Quốc: 1/2 thìa canh
Nước tương: 1 t...Xem thêm

NGUYÊN LIỆU LÀM CÀ TÍM TỨ XUYÊN CHAY
(Thành phẩm được 2 phần ăn)
Cà tím: 500g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Tỏi: 3 tép nhỏ
Củ hành tây tím: 50g
Hành lá

** Sốt Tứ Xuyên chay
Tương ớt Hàn Quốc: 1/2 thìa canh
Tương tàu xì:...Xem thêm

NGUYÊN LIỆU LÀM MIẾN CHẢ MỌC ĐẬU GÀ (Miến chay)
(Thành phẩm được 3 phần ăn)
** Mọc đậu gà
1 Lon đậu gà 400g
Nấm mèo khô: 5g
Gốc boa rô: 1 thìa canh
Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
Đường: 1 thìa cafe
Tiêu: 1/2 thìa ...Xem thêm

NGUYÊN LIỆU LÀM MÌ UDON XÀO CHAY
(Thành phẩm được 2 phần ăn)
Mì Udon: 200g
Luộc mì trong nước sôi 2 phút.
Bắp cải: 250g
Ngâm bắp cải trong nước muối pha loãng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch lại trước khi chế ...Xem thêm

NGUYÊN LIỆU LÀM TÀU HỦ KY KHO DƯA CẢI CHUA (Món ăn chay)
(Thành phẩm được 2 phần ăn)
Tàu hủ ky cuộn tươi: 200g
Dưa cải chua: 200g
Củ hành tím: 2 củ
Dầu ăn: 1 thìa canh

** Sốt gia vị
Nước mắm chay: 1 thìa ca...Xem thêm

NGUYÊN LIỆU NẤU BÚN CHẢ NẤM THÌ LÀ (Món ăn chay)
(Thành phẩm được 3 phần ăn)
** Nước lèo
Dầu ăn: 1 thìa canh
Gốc hành lá: 1 thìa canh
Cà chua: 300g
Đậu hủ chiên: 250g
Muối: 1 thìa cafe
Hạt nêm chay: 1 thìa ca...Xem thêm