NGUYÊN LIỆU LÀM CÀ TÍM TỨ XUYÊN CHAY


(Thành phẩm được 2 phần ăn)


Cà tím: 500g


Dầu ăn: 1 thìa canh


Tỏi: 3 tép nhỏ


Củ hành tây tím: 50g


Hành lá

** Sốt Tứ Xuyên chay


Tương ớt Hàn Quốc: 1/2 thìa canh


Tương tàu xì: 1/2 thìa canh


Ớt bột: 1 thìa cafe


Hạt nêm chay: 1 thìa cafe


Đường: 1/2 thìa canh


Nước: 50ml


Bột bắp: 1/2 thìa canh


Dùng món này với cơm nóng rất ngon!