Ông nhà em khoái món này lắm, cứ kêu làm món này hoài, mọi người thử tham khảo công thức và cho em thêm ý kiến nha :D


Khô mục xào mắm me


Chuẩn bị:


3 con mực khô khoảng bằng bàn tay


1 vắt me


10ml dầu điều


2 trái ớt


1 muỗng cà phê tỏi băm


1 muỗng canh nước mắm


1 muỗng cà phê ớt bột


3 muỗng cà phê đường


Cách làm:


Bước 1: Nướng mực và đập dập hoặc cán mỏng.


Bước 2: Hòa me tan với ít nước ấm, sau đó chắt lấy nước me, bỏ hột.


Bước 3: Phi tỏi thơm với dầu điều, cho mực khô vào đảo đều để thấm vị. Kế đến, cho nước me và các gia vị đã chuẩn bị vào đảo đều đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp.


Mực xào nước mắm me rất bắt vị, là một món nhậu rất tuyệt vào mọi lúc.