NGUYÊN LIỆU LÀM KHOAI TÂY KHO TIÊU (Chay mặn đều dùng được)


(Thành phẩm được 2 phần ăn)


Khoai tây: 500g


Luộc khoai tây với nước và 1/2 thìa cafe muối


Làm nguội khoai tây sau khi luộc bằng cách ngâm qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo


Trộn khoai tây với 1 thìa canh bột bắp rồi đem chiên cùng 150ml dầu ăn


Dầu ăn: 1 thìa canh


Gốc boa rô: 1 thìa canh


Nước tương: 1 thìa canh


Dầu hào chay: 1 thìa canh


Nước màu dừa: 1 thìa cafe


Hạt nêm chay: 1 thìa cafe


Đường: 1/2 thìa canh


Tiêu: 1 thìa cafe


Dùng khoai tây kho tiêu với cơm nóng rất ngon