NGUYÊN LIỆU NẤU BÚN CHAO KHOAI MÔN


( Thành phẩm được 3 phần ăn )


Khoai môn cao: 150g


Đậu hủ chiên: 200g


Nấm rơm: 100g


Xem cách làm sạch nấm rơm tại đây   


Chao đậu hủ: 50g


Xem cách làm chao đậu hủ tại đây   


Nước dừa khô ( nước của trái dừa già ): 1 lít


Dầu ăn: 1 thìa canh


Gốc boa rô: 1 thìa canh


Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái


Sả xay: 30g


Muối: 2 thìa cà phê


Hạt nêm chay: 1 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Các nguyên liệu khác: bún tươi, rau muống chẻ, ngò rí, chanh, ớt hiểm cay