Như đã nói, e muốn làm bún chả hn, ở tphcm gọi là bún thịt nướng.để làm nên món ăn ngon, ngoài việc thịt nướng ngon thì nước chấm rất rất quan trọng.e gõ gu gồ để tìm cách chế biến nước dùng thì hầu như chỉ pha nc mắm, chanh, đường, nước sôi theo 1 tỉ lệ nào đó.e đã thử nhiều lần nhưng khoogn thể ngon như nc chấm của quán người ta bán.nước chấm của họ có màu trong, thẫm không giống htoan màu nc mắm.vị hài hòa, cứ như là vị ngọt của thịt nữa, nhưng có lẽ k phải nấu thịt ra vì nấu thịt sẽ có nc màu đục. Dám mong các mẹ có ai biết làm nc chấm ngon như nhà hàng thì bày e với.e cảm ơn