Ẩm thực truyền thống Việt Nam luôn coi trọng sự cân bằng âm dương. Trong cách nấu canh măng khô với gà, sự xuất hiện của gừng tươi và hành khô nướng chính là chất xúc tác tạo nên linh hồn cho món ăn. ...
Cách nấu cơm ngon không chỉ đơn thuần là việc cho gạo và nước vào nồi rồi bật nút nấu. Đó là sự kết hợp giữa việc chọn nguyên liệu, canh lượng nước và kiểm soát quá trình nấu đ...