NGUYÊN LIỆU LÀM SƯỜN CHAY RAM MẶN


Lát sườn chay ngâm mềm: 6 lát


Củ sắn ( củ đậu ): 150g


Xiên tre: 4 - 5 que


** Nước sốt


Gốc hành lá băm nhỏ: 1/2 thìa canh


Dầu hào chay: 2 thìa canh


Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê


Mật ong: 1/2 thìa canh


Bột ngũ vị hương: 1/4 thìa cà phê


Tiêu: 1/2 thìa cà phê


Chiên những xiên sườn chay với 1 thìa canh dầu ăn cho vàng 2 mặt.


Quét nước sốt và ram lửa nhỏ cho sườn thấm đều sốt là được.


Quét dầu hành lá cho tăng thêm phần hấp dẫn. 


Dùng món này với cơm nóng rất ngon.