Món cơm cuộn chay được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản, các bước thực hiện giống như cách làm cơm cuộn Hàn quốc. Tuy nhiên món cơm cuộn chay này sẽ không cần đến rong biển đâu.





Nguyên liệu:



Cơm nóng 2 bát


Vừng đen rang 1 thìa canh


Vừng trắng rang nửa thìa canh


Trứng 2 quả


Cà rốt 1 củ


Dưa chuột 1 quả


Muối, đường, dầu mè.


Cách làm:


- Trộn cơm với 1 chút đường, 1 chút muối, dầu mè, mè đen và mè trắng



- Trứng đánh tan rồi tráng mỏng


- Cà rốt gọt vỏ, luộc chín


- Thái cà rốt, dưa chuột, trứng thành sợi dọc


- Bọc mành cuốn bằng 1 lớp ni long bọc thực phẩm để khi cuốn không bị dính


- Dàn đều cơm lên mành rồi đặt trứng, cà rốt, dưa chuột lên và nhẹ nhàng cuốn lại cho chặt.


- Cắt cơm cuộn thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa và thưởng thức.