Ai cũng muốn mình thông minh hơn, hoặc ít nhất là có thể thể hiện tốt nhất năng lực trí não của mình. Để thông minh hơn, bạn sẽ cần rèn luyện nhiều, học hỏi nhiều, cố gắng nhiều, nhưng bên cạnh đó cũng có những cách đơn giản hơn giúp bạn tập trung được suốt ngày dài - bằng cách ăn đúng loại thực phẩm đó mà:



1. Củ cải đường



Các nhà khoa học tại đại học Wake Forest quả quyết rằng rằng nitrat tự nhiên có trong củ cải đường có thể làm tăng lượng máu đến não, do đó cải thiện khả năng thể hiện của bạn, giúp bạn sáng suốt minh mẫn.



2. Thịt bò



Nghiên cứu đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ thấy rằng những phụ nữ được bổ sung sắt đầy đủ và lành mạnh hoàn thành tốt hơn và nhanh hơn những nhiệm vụ đòi hỏi sự ghi nhớ và suy luận, hơn là những người bị thiếu sắt. Chất sắt giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và đến não, và thịt bò là một trong những loại thực phẩm được ca tụng là có chứa nhiều chất sắt mà chúng ta nên sử dụng.



3. Cá mòi



Cá mòi có chứa nhiều EPA và DHA, là những "siêu sao" axit béo omega-3 hỗ trợ sự kết nối giữa các tế bào não và giúp điều tiết các chất dẫn truyền thần kinh, giúp bạn tăng khả năng tập trung.




(Ảnh: Internet)




4. Trứng



Trứng, mà đặc biệt là lòng đỏ trứng, có chứa nhiều choline, giúp quá trình sản xuất acetylcholine - là chất truyền dẫn thần kinh tham gia vào việc giúp bạn ghi nhớ các thứ. Theo các nhà nghiên cứu Thụy Sỹ, bạn hãy ăn trứng vào buổi sáng để có một ngày sáng suốt hơn.



5. Yến mạch



Nguồn nhiên liệu chính cho não của bạn là glucose - đến từ carbohydrates, có nhiều trong yến mạch. Do cơ thể bạn “xử lý” carbs ở yến mạch nguyên cám rất chậm nên bạn sẽ có thể minh mẫn trong nhiều giờ.



6. Đậu lăng



Loại đậu này có chứa nhiều folate - là loại vitamin B giúp tăng sức mạnh của não bộ. Folate cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm lượng axit amino có thể làm suy yếu hoạt động não.



7. Hạt lanh



Hạt lanh là nguồn dồi dào alpha-linolenic acid (ALA) - chất béo tốt cải thiện hoạt động của đại não, là vùng não xử lý các thông tin về giác quan chẳng hạn như chạm và nếm.



8. Quả óc chó



Các nhà khoa học tại đại học Tufts, Boston thấy rằng ăn nhiều quả óc chó có thể cũng giúp bạn rất nhiều - với “công thần” chính là sự hợp lực giữa loại chất chống oxy hóa đặc biệt và các axit béo omega 3 có trong loại hạt này.



9. Rau spinach (bi-na) và các loại rau khác



Các nhà nghiên cứu tại trường Y, đại học Harvard thấy rằng những phụ nữ ăn nhiều rau, đặc biệt là các loại rau có lá xanh và rau họ cải (súp lơ, bông cải xanh…) có tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn so với những người ăn ít.