Thử nấu sương sáo hột é, chỉ 18k mà nấu được cả nồi luôn!

Cực kì ghiền món này luôn. Tình cờ được một người bạn bày làm món này nên cũng có vài lần làm thử, thấy ngon quá nên phải chụp hình bày mọi người làm đây!

Để nấu cả 1 nồi luôn cũng chẳng tốn bao nhiêu hết, chưa tới 20k, so với ăn ngoài hàng thì vừa an toàn, lại vừa tiết kiệm. Mọi người thử làm nha.

Nguyên liệu cần có: Bột sương sáo có thể dễ dàng mua trong các siêu thị, đường. Rồi đó, đã xong phần nguyên liệu. Trong gói bột sương sáo thường có cả dầu chuối và hột é, thế nên nguyên liệu của mình mới ít như vậy.

Gói bột sương sáo này mua 14k, gói có hột é luôn thì 17k. Mình thấy trong các siêu thị hình như đều có.

Cách làm của mình đây:

Hột é dễ nhất, mọi người chỉ cần ngâm nước cho nó nở.

Sau đó đổ gói bột sương sáo ra nồi, thêm vào 1 lít nước, 1 muỗng đường cát rồi khuấy đều cho nó tan. Để đó trong vòng 5 phút.

Tiếp đó, bắc lên bếp nấu thôi, nhớ khuấy đều tay vì cái này rất dễ khét dưới đáy nồi. Khuấy cho đến khi nào hỗn hợp sệt lại.

Lưu ý: Đến khi sệt lại, hỗn hợp sẽ rất lợn cợn, như vậy chưa xong đâu, cứ tiếp tục nấu tiếp, khuấy đều tay trong vòng 2-3 phút, khi nào hỗn hợp sệt và mịn như hình bên dưới thì tắt bếp. Mọi người có thể đổ ra khuôn hoặc cứ để nguội luôn trong nồi, không sao cả.

Khoảng 10 phút thì nó nguội và đặc lại rồi, mọi người đã có ngay món sương sáo thơm ngon khó cưỡng lại.

Khi ăn, cho hột é vào cùng, nhỏ 1 ít dầu chuối vào cho thơm, thêm đường thêm đá. Xong rồi đó, chúc mọi người có 1 ly sương sáo hột é ngon như ý nhé!

Sương sáo là món ăn ai cũng thích, vì nó không chỉ ngon mà lại còn tốt cho sức khỏe nhất là với phụ nữ và các em nhỏ. Sương sáo giúp giảm huyết áp, hỗ trợ trong điều trị đái tháo đường, mát gan, trị cảm mạo do nắng nóng, đau cơ, viêm khớp…