Thơm (dứa) nấu với gì cho ngon và lạ miệng?

Một lỗi rất hay gặp khi làm món thịt ngan nấu đông với măng khô là bát thịt đông bị đục ngầu và có mùi hăng tanh. Nguyên nhân nằm ở khâu khử mùi thịt ngan và kỹ thuật hớt bọt. Ngan mua về phải được là...

Ẩm thực truyền thống Việt Nam luôn coi trọng sự cân bằng âm dương. Trong cách nấu canh măng khô với gà, sự xuất hiện của gừng tươi và hành khô nướng chính là chất xúc tác tạo nên linh hồn cho món ăn. ...