NGUYÊN LIỆU LÀM CƠM DỪA KHO SẢ ỚT


( Thành phẩm được 4 phần ăn )


Cơm dừa rám: 350g


Nấm đùi gà: 100g


Nấm đông cô khô: 20g


Nấm bào ngư xám: 100g


Lát chay: 5 miếng


Ngâm lát chay trong nước 15 phút cho mềm.


Ướp lát chay với 1/2 thìa canh hạt nêm chay.


Chiên lát chay với 1 thìa canh dầu ăn


Sả: 100g


Dầu ăn: 1 thìa canh


Gốc boa rô: 1 thìa canh


Hạt nêm chay: 1 thìa canh


Nước mắm chay: 2 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Ớt bột: 1/2 thìa canh


Dùng món này với cơm nóng.