Kho Cá

Mọi người thường ăn cá khô theo cách nào?

Với mình, trước đây cá khô thường được dùng trong bữa cơm gia đình. Nhưng hiện nay có khá nhiều cách chế biến và thưởng thức khác nhau.

Một số loại cá có thể nư...

Có ai từng chiên cá khô mà bên ngoài cháy nhanh, cá lại bị khét mùi chưa?

Mình trước đây bị hoài.

Sau này mới rút kinh nghiệm là cá khô không cần chiên lửa lớn.

Trước tiên phải để cá thật ráo.

Cho dầu vào...

Nhà mình ở gần biển nên từ nhỏ đã quen với các món cá khô.

Có những hôm chẳng cần món gì cầu kỳ.

Nồi cơm vừa chín, lấy ít cá khô ra chiên giòn, thêm đĩa rau luộc là xong.

Cá khô muốn ngon thì quan trọng ...