Gà chiên mắm

Đây là món tủ của em, lần nào em làm cũng được cả nhà hưởng ứng nhiệt tình. Nói chứ em cũng tự hào lắm. Hi :)

Nguyên liệu

Món ăn này sử dụng thịt gà công nghiệp cũng sẽ rất ngon các mẹ nhé.

Nước mắm, tỏi ớt.

Cách làm

- Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào vừa đủ sao cho ngập miếng thịt. Dầu nóng cho thịt gà vào chiên cho vàng mặt sau đó vớt ra, đổ dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại một lượng nhỏ dầu trong chảo.

- Các mẹ pha chế một bát nước mắm, đường, mì chính. Với 1kg thịt gà cho một muỗng canh nước mắm, một thìa ăn cơm đường, một thìa cà phê mì chính ( em chỉ để tỉ lệ như thế này thôi, tùy khẩu vị của mỗi nhà mà các mẹ gia giảm nhé)

- băm nhỏ tỏi ớt, cho vào chảo dầu ở trên, phi thơm, trút thịt đã chiên vàng vào. Thêm bát nước mắm đường ở bước trên vào chảo, bật lửa liu riu tới khi nước sền sệt thì ok, món ăn đã hoàn thành! :)

Món này nếu cho ớt cay thật nhiều thì thành phẩm sẽ có mùi vị ngon lắm, nhà em ai cũng thích ăn cay nên lần nào em cũng cho khá khá ớt ^^

Chúc các mẹ có những bữa ăn ngon cho gia đình.