Cứ mỗi lần nhà có khách lão chồng lại đề nghị: “nay mua hải sản nhé!”. Nhất là mùa đông cứ hễ tụ tập là lại mua ít mực hay tôm về làm lẩu cho nhanh.

Thế nhưng nay đọc báo mới biết ăn hải sản thì ngon nhưng có một số loại đồ uống không sử dụng được khi đang thưởng thức thực phẩm này đâu các mẹ ạ.

Vậy những thức uống nào không nên kết hợp khi ăn hải sản?

hình ảnh

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Không UỐNG BIA khi ăn hải sản

Có khách khứa tới nhà hay bạn bè, anh em tụ tập thì việc uống rượu bia thì không tránh được rồi. Thế nhưng nếu ăn hải sản mà uống bia sẽ tạo ra những tác động xấu tới sức khoẻ.

Lý do vì hàm lượng vitamin B1 cao trong bia nếu như kết hợp với các khoáng chất, chất đạm từ hải sản có thể tạo ra chất kết tủa và tích tụ trong cơ thể.

Nếu như tích tụ lâu ngày sẽ thành sỏi thận, đồng thời còn làm tăng áp lực cho hoạt động của gan và làm suy giảm chức năng gan.

Ngoài ra, lượng đạm thừa không được bài tiết sẽ đọng lại ở các khớp xương và mô cơ, từ đó gây sưng tấy, đỏ rát các khớp và gây ra bệnh gout.

Không uống NƯỚC TRÁI CÂY khi ăn hải sản

Các loại nước ép trái cây như: nước cam, chanh, bưởi, táo, ổi… thường chứa hàm lượng vitamin C cao. Trong khi đó, các loại hải sản, đặc biệt là các loại hải sản giáp xác như tôm, cua, ốc hay sò … thường chứa một lượng lớn asen pentavelent.

Hai thành phần  này khi kết hợp với nhau sẽ chuyển hoá thành các trioxide asen (hay còn gọi là thạch tín) sẽ gây ngộ độc. Trong nhiều trường hợp nghiêm trọng còn có thể nguy hiểm tính mạng.

Ngoài ra, một số loại trái cây như hồng, nho, lựu,… cũng không nên sử dụng ngay sau khi ăn hải sản. Bởi vì những loại trái cây này chứa chất dễ kết hợp với canxi trong hải sản để tạo thành một chất khó tiêu hoá, từ đó gây ra các triệu chứng như đau bụng, đi ngoài, buồn nôn, nôn mửa.

hình ảnh

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Không UỐNG TRÀ khi ăn hải sản

Dù uống trà trước hoặc sau bữa ăn có hải sản đều không tốt cho sức khỏe. Điều này là vì lượng axit tannic có trong trà khi kết hợp với lượng canxi có trong hải sản sẽ tạo thành canxi không hòa tan, từ đó gây kích ứng lên hệ tiêu hóa.

Không uống NƯỚC SÂM khi ăn hải sản

Hải sản và nhân sâm rất tốt cho sức khỏe của nam giới, nếu dùng riêng thì đúng là chúng phát huy hiệu quả tốt. Thế nhưng kết hợp với nhau thì không hề tốt cho sức khỏe.

Đông y xếp nhân sâm là loại dược liệu đại bổ khí (tính ấm), trogn khi các loại hải sản là thực phẩm đại hạ khí (tính hàn). Hai thứ này không trung hòa được với nhau vì hai loại mang hai đặc tính trái cực quá mạnh, sẽ triệt tiêu nhau, gây hại cho người sử dụng.

Chính vì vậy, không nên uống nước nhân sâm trong hoặc sau khi ăn hải sản để tránh đau bụng, đầy hơi, khó tiêu.

Không dùng ĐỒ UỐNG CÓ TÍNH HÀN khi ăn hải sản

Một số loại đồ uống có gas, nước dưa chuột, nước dưa hấu, nước lê hay nước lạnh… đều có tính thanh mát, giải nhiệt trong khi các loại hải sản lại có tính hàn.

Chính vì vậy nếu khi ăn hải sản cùng những thức uống có tính hàn này sẽ gây cảm giác khó chịu, đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt là những người bụng yếu.

Nguồn: Tổng hợp