Những ngày thời tiết oi bức, một đĩa nộm thanh mát, kích thích vị giác sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Nếu bạn đã lỡ đem lòng yêu mến thức quà đất Cảng thì việc học cách làm nộm sứa đỏ tại nhà chính là bí kíp hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm bất cứ lúc nào mà lại cực kỳ đảm bảo vệ sinh.
Chìa khóa của món ăn này nằm ở khâu sơ chế sứa thật khéo để giữ được độ mọng nước và độ giòn sần sật đặc trưng. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ăn kèm "kinh điển" gồm đậu phụ nướng vàng thái lát, dừa nạo bùi béo và các loại rau thơm như tía tô, kinh giới. Cuối cùng, linh hồn quyết định thành bại chính là bát mắm tôm được pha chế tỉ mỉ, đánh mạnh tay cho đến khi sủi bọt trắng phao, thơm nức mũi. Khi ăn, cuốn một miếng sứa cùng các nguyên liệu rồi chấm ngập, vị mát lành của sứa quyện cùng vị đậm đà của mắm tôm sẽ khiến mọi thành viên đều phải trầm trồ.
Bạn đã sẵn sàng bước vào gian bếp để trổ tài thực hiện món ăn độc đáo này chưa?
Xem ngay hướng dẫn chi tiết cách làm nộm sứa đỏ tại website Vị Nhà để nắm trọn công thức gia truyền, tự tin làm là thành công nhé!