Chế độ dinh dưỡng tuổi dậy thì quyết định đến chiều cao và làn da của con
Không biết các mẹ có chung nỗi trăn trở như em hay không chứ vợ chồng em thấp lắm nên sinh con chỉ muốn nó được “cải vận” thôi. Hôm trước đứng đợi con ngoài cổng trường, thấy con đi cùng đám bạn cùng lớp mà thuộc dạng nhỏ bé nhất, em nhìn con chỉ biết lắc đầu rồi nói:
- Con sau này cũng giống bố mẹ thôi con ạ, đi đâu cũng bị người ta gọi là Trí Lùn (tên con em) cho coi.
Sau đó anh chàng như biết thân biết phận, nhỏ nhẹ nói với em:
- Tại bố mẹ cũng lùn mà sao con cao hơn được
Nghe đến đây thấy cũng xót con lắm các mẹ ạ, thời đại nào rồi mà ra đường còn bị chê lùn chê thấp thì tự ti chết đi được. Nói rồi em thấy khó chịu quá nên về nhà nói chồng chở con lên thành phố đi khám ở Trung tâm Dinh dưỡng để xin ý kiến các bác sỹ xem sao, sau đó bác sỹ cũng dặn em về nhà cho con thường xuyên chơi những trò vận động như đá bóng, bóng rổ, chưa kể ăn uống cũng rất quan trọng. Vậy là về nhà em với chồng sáng chế liền cho con cái sân để chơi bóng rổ, cũng chẳng phải xịn xò gì đâu, chồng em chỉ lấy cái lưới đan lại treo lên bức tường rồi nói con ngày nào cũng bỏ ra 30 phút để chơi. Tuy nhiên trong thời gian con đang dậy thì, nếu muốn con cao lớn mà còn cải thiện được vấn đề lo lắng nổi mụn ở tuổi này thì cha mẹ nhất định phải bổ sung những thực phẩm dưới đây.
Thực phẩm giàu chất đạm
Trong giai đoạn trẻ dậy thì, lượng chất đạm trong chế độ ăn được khuyến nghị (RNI) cho trẻ dậy thì từ 14 đến 18 tuổi là 85 gam đối với nam và 80 gam đối với nữ. Năng lượng do protein cung cấp chiếm 12% đến 14% tổng năng lượng nên trong bữa ăn hàng ngày của con, ba mẹ cần bổ sung các thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua…
Thực phẩm chứa chất béo
Lượng chất béo trong khẩu phần ăn của trẻ dậy thì nên chiếm từ 25% đến 30% tổng năng lượng. Trẻ trong giai đoạn dậy thì đang ở đỉnh cao thứ hai của sự tăng trưởng và phát triển, nhu cầu năng lượng của chúng cũng đạt đến đỉnh điểm, do đó, trong giai đoạn này, lượng chất béo trong khẩu phần ăn nói chung không nên bị hạn chế quá mức. Tuy nhiên, cũng cần được kiểm soát vì việc hấp thụ quá nhiều chất béo ở trẻ dậy thì sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và các bệnh mãn tính khi trưởng thành.
Mẹ nên cho con ăn kết hợp cả dầu thực vật và mỡ động vật. Tuy nhiên cần lưu ý không nên dùng dầu mỡ chiên đi chiên lại nhiều, thực phẩm chiên rán khi nấu ở nhiệt độ cao các món ăn như gà rán, khoai tây chiên... sẽ bị biến đổi chất, khi trẻ ăn vào có thể gây rối loạn nội tiết và dẫn đến cơ thể dậy thì sớm hơn.
Thực phẩm giàu canxi
Thực tế cho thấy trẻ ăn đủ hàm lượng canxi hàng ngày có khối lượng xương và mật độ xương cao hơn so với những trẻ ăn ít canxi, và giảm nguy cơ gãy xương do loãng xương sau khi bước vào tuổi già. Do đó, lượng canxi thích hợp (AD) cho trẻ từ 14 đến 18 tuổi cần được tăng từ 800 mg/ngày khi còn nhỏ lên 1000 mg/ngày. Nguồn canxi rất dồi dào trong các loại thực phẩm như: sữa, tôm, cua, cá...
Thực phẩm giàu chất sắt
Sắt giúp cơ thể trẻ có được hệ miễn dịch khỏe mạnh. Ngoài ra, sắt còn là vi chất đặc biệt cần thiết cho quá trình tạo máu. Hàm lượng sắt trong cơ thể giúp bé trai ở tuổi vị thành niên xây dựng nhiều cơ bắp, protein cơ và huyết sắc tố, trong khi đó đối bé gái khi đến kỳ kinh nguyệt mất nhiều sắt nên trong giai đoạn dậy thì trong khẩu phần ăn uống ba mẹ cần tăng hàm lượng sắt cho con bằng các loại thực phẩm giàu sắt như: thịt, gan, tim, bầu dục, lòng đỏ trứng, đậu đỗ…
Thực phẩm giàu kẽm
Do quá trình sinh trưởng và phát triển nhanh, đặc biệt là sự gia tăng nhanh chóng của các mô cơ và sự trưởng thành về mặt sinh dục nên trẻ dậy thì cần được tăng cường bổ sung kẽm, trong đó hải được biết đến là nguồn cung cấp kẽm dồi dào.
Thực phẩm giàu i-ốt
Tỷ lệ mắc bệnh bướu cổ do thiếu i-ốt ở lứa tuổi dậy thì tương đối cao, vì vậy cần ba mẹ chú ý đảm bảo lượng i-ốt trong giai đoạn này. Ngoài muối iốt, hàm lượng iốt cao có thể tìm thấy trong hải sản, bao gồm tảo bẹ, rong biển, cá biển… Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều i-ốt cũng có thể gây hại cho cơ thể nên cha mẹ cần phải cân bằng trong chế độ ăn uống hàng ngày của con.
Ảnh minh họa, nguồn hình: sohu
Các loại vitamin
Đối với trẻ ở tuổi dậy thì, vitamin A là một chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì chức năng thị giác và sự phát triển của xương, đồng thời giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Đồng thời trẻ ở tuổi dậy thì ăn các nhóm rau củ có màu sắc vàng, cam, đỏ rất giàu beta-carotene, một tiền tố của vitamin A, sẽ giúp cải thiện tình trạng mụn bằng cách giảm sưng viêm và hỗ trợ chống lại các gốc tự do có hại cho da. Hơn nữa, ăn nhiều rau củ quả giàu beta carotene không chỉ giúp điều trị mụn mà còn có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch và sức khỏe của da về lâu dài.
Vitamin nhóm B tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức sống của các enzym và chức năng của tế bào và mô thần kinh. Vitamin C có lợi cho việc tổng hợp các tế bào hồng cầu và hemoglobin, tăng cường sức đề kháng. Ba mẹ có thể tìm thấy các loại vitamin này trong rau xanh, trái cây tươi chứa nhiều vitamin và chất xơ giúp bổ sung vi chất dinh dưỡng và tăng cường tiêu hóa.
Tuy nhiên cha mẹ không nên cho con ăn các loại trái cây trái mùa vì chúng chứa các chất độc hại tồn dư trong các loại rau củ trái cây từ việc trồng rau quả trái mùa và sử dụng để ép trái cây phải chín, việc này sẽ gây ra nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1