NGUYÊN LIỆU LÀM PHỞ XÀO CHAY


(Thành phẩm cho 2 - 3 phần ăn)


Đậu hủ cứng: 300g


Dầu dừa nấu ăn: 50ml


Tỏi + Củ hành tím: 1 muỗng canh


----------


Nước tương: 3 muỗng canh


Dầu hào chay: 1 muỗng canh


Hắc xì dầu: 1/2 muỗng canh


Đường: 1/2 muỗng canh


Tiêu: 1/2 muỗng cà phê


Nước: 2 muỗng canh


Bột bắp: 1 muỗng canh


----------


Nấm đùi gà mini: 150g


Nấm đông cô khô: 10g


Giá đậu xanh: 200g


Vắt phở khô: 100g