NGUYÊN LIỆU LÀM NẤM KHO QUẸT CHAY


(Thành phẩm được 2 phần ăn)


Nấm đùi gà nhỏ: 150g


Nấm rơm: 150g


Tiêu xanh, ớt xiêm xanh, ớt hiểm đỏ


Dầu ăn: 1 thìa canh


Nước mắm chay: 1 thìa canh


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Dầu hào chay: 1/2 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Nước màu dừa: 1 lượng nhỏ


Dùng nấm kho quẹt chay cùng cơm nóng kèm với chuối chín, xoài chín, dưa hấu, dưa leo hoặc rau củ luộc rất ngon.