NGUYÊN LIỆU LÀM NẤM RƠM KHO KHÔ


(Thành phẩm được 2 phần ăn)


Nấm rơm: 250g


Lát sườn chay khô: 30g


Ướp lát sườn chay với 1 thìa canh dầu ăn.


Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút.


Chiên lát sườn chay với 180°C trong 8 phút.


Dầu ăn: 1 thìa canh


Gốc boa rô: 1/2 thìa canh


Ớt

** Nước kho


Nước mắm chay: 1 thìa canh


Nước tương: 1 thìa canh


Dầu hào chay: 1 thìa canh


Tương ớt: 1 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Nước màu dừa: 1 thìa cafe


Dùng nấm rơm kho khô với cơm nóng hoặc cháo trắng rất ngon.