Mách các bạn
Mùa hè nên ăn hẹ sẽ giúp cho cơ thể của bạn giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngừa xơ mỡ động mạch, bảo vệ tuyến tụy. Bởi trong 1kg lá hẹ có 5-10g đạm, 5-30g đường, cùng nhiều vitamin A, vitamin C, canxi, chất xơ.
Thay vì dùng hẹ nấu canh, bạn hãy sáng tạo hơn khi kết hợp hẹ với chả cá nấm đông cô Việt Sin sốt tương. Món chả cá này sẽ giúp các thành viên trong gia đình hứng thú hơn với bữa cơm rất nhiều.


=P~



Nguyên liệu:


1. 16 viên chả cá nấm đông cô Việt Sin


2. 200g bông hẹ


3. 1 thìa súp dầu ăn


4. 2 thìa súp dầu hào


5. 2 thìa súp nước dùng


6. 1 thìa súp nước tương


7. ½ thìa cà phê tiêu


8. 1 thìa súp đường


9. ½ thìa súp bột năng


Cách làm:


1. Chả cá nấm đông cô rửa sạch, hấp nóng


2. Bông hẹ trụn chin, vớt ra để ráo, ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh


3. Làm sốt: Đun dầu nóng, phi thơm tỏi thêm dầu hào vào rồi bắt đầu đảo. Sau đó thêm nước dùng, nước tương, tiêu và đường. Kế tiếp thêm bột năng hòa chút nước để tạo độ sánh. Thả bông hẹ vào, tắt lửa, cho ra dĩa. Xếp chả cá nấm đông cô ra dĩa, rưới sốt lên


4. Dùng nóng với cơm