NGUYÊN LIỆU LÀM CHẢ NẤM MÈO CHAY


Tàu hủ ky tươi: 1kg


Nấm mèo khô: 25g


Gốc boa rô: 25g


Dầu ăn: 1 thìa canh


Muối: 1 thìa cà phê


Hạt nêm chay: 2 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Tiêu: 2 thìa cà phê


Thời gian hấp chả: 30 phút tính từ lúc nước sôi.


Bảo quản chả trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần được 1 tuần.


Thưởng thức chả với bánh mì, cơm, bánh ướt, bánh cuốn, các món nước như bún, hủ tiếu.

** Các nguyên liệu khác


Muối tiêu 


Rau răm, chanh