NGUYÊN LIỆU LÀM GỎI TÀU HỦ KY CHAY


(Thành phẩm cho 2 phần ăn)


Tàu hủ ky cuộn tươi: 200g


Ớt sừng đỏ: 20g


Hành tây: 150g


Ngâm hành tây và ớt 10 phút trong hỗn hợp nước đá lạnh gồm: 300ml nước uống, 2 trái tắc nhỏ vắt lấy nước, 1/2 thìa canh đường


Rau răm: 20g


Hành phi 


----------


** Sốt muối tiêu tắc


Trái tắc: 50g


Muối tiêu: 1/2 thìa canh


Đường: 2 thìa canh


Nước uống: 30ml


Thưởng thức Gỏi tàu hủ ky trộn muối tiêu tắc với bánh tráng nướng (bánh đa) hoặc ăn cùng cơm nóng rất ngon