NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH ƯỚT BAO TIỀN CHAY


( Thành phẩm được 10 cái bánh ướt bao tiền chay )


** Bột bánh


Bột gạo: 100g


Bột khoai tây: 50g


Bột năng: 50g


Muối: 1/2 thìa cà phê


Giấm: 1 thìa cà phê


Nước: 300ml


Nước sôi: 300ml


Khuôn: 20 * 6 cm


Hẹ

** Nhân bánh


Củ sắn: 100g


Cà rốt: 100g


Nấm mèo khô: 10g


Xem cách làm sạch nấm mèo tại đây    • Cách Làm Sạch Các Loại Nấm Thông Dụng By D...  


Gốc hành lá: 1 thìa canh


Dầu ăn: 1 thìa canh


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Nước mắm chay: 1/2 thìa canh


Đường: 1 thìa cà phê


Tiêu

** Nước chấm


Nước mắm chay: 50ml


Đường: 50g


Nước: 100ml


Giấm: 1 thìa canh


Tỏi, ớt