Người bị bệnh gout nên ăn những thực phẩm gì để hỗ trợ điều trị bệnh

Bệnh gout là một dạng của bệnh viêm khớp, chúng thường gây đau ở các khớp xương do sự dư thừa urat (monosodium urat). Chúng ta có thể tự phòng và chữa bệnh rất dễ dàng chỉ cần biết những điều sau.

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay cung cấp thực phẩm cần thiết cho cơ thể là điều không phải ai cũng biết. Nhiều người còn nhầm lẫn ăn vô tội vạ những món ăn cứ nghĩ là dinh dưỡng nhưng mang đến những độc tố vô cùng nguy hiểm. Bệnh gout cũng vậy được biết đối với bệnh này nếu không hiểu rõ về thực phẩm sẽ có nhiều món ăn làm bệnh tình càng nặng thêm.

Không phải đến khi mắc bệnh vào người thì chúng ta mới tìm hiểu, mà ngay lúc còn có thể chúng ta nên bổ sung kiến thức về căn bệnh này. Vì ngày nay căn bệnh đang được cho là một trong những bệnh có tỷ lệ phát triển nhanh. Vậy chúng ta đã biết người bị bệnh gout nên ăn gì? Điều trị và phòng bệnh như thế nào chưa?

Nguyên nhân gây nên bệnh gout

Nguyên nhân chủ yếu làm cho bệnh gout ngày càng tăng là do lượng axit uric máu tăng là yếu tố đặc trưng của bệnh gout. Tăng axit uric là hậu quả của hai quá trình tăng sinh tổng hợp axit uric trong cơ thể và giảm bài xuất axit uric qua thận.

Cơ chế để tổng hợp axit uric là các purin có nhiều trong thức ăn như: thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ, bia, cà phê, chè. Chính là những thực phẩm gây hại cho người bệnh gout. Rượu là thức uống có tác dụng giảm khả năng bài xuất axit uric qua thận hậu quả là tăng lactat máu do rượu.

Những thực phẩm cần thiết cho người bệnh gout

Bệnh gout có liên quan chặt chẽ đến hàm lượng protein có trong đồ ăn thức uống hàng ngày. Để phòng ngừa cũng như giảm nguy cơ xảy ra các cơn gout cấp, chúng ta cần tuân thủ theo thực đơn dành cho người bị gout như sau:

Súp lơ: đây không chỉ là một loại rau xanh thông thường để phòng ngừa bệnh ung thư mà đây còn là một trong những loại rau chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75mg). Theo dinh dưỡng học cổ truyền, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có acid uric máu cao.

Các chị chúng ta có thể dùng thực phẩm này để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Tạo sự phong phú trong bữa ăn để nâng cao tình trạng sức khỏe gia đình mình bằng một loại thực phẩm rẻ tiền này.

Rau cần: do rau cần trồng dưới nước nên có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thủy. Còn cần trồng trên cạn tính mát, vị đắng ngọt, có công dụng thanh nhiệt, khu phong và lợi thấp. Có thể dùng cả hai loại, đặc biệt tốt trong giai đoạn gút cấp tính. Rau cần giàu các sinh tố, khoáng chất và hầu như không chứa nhân purin. Có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hằng ngày.

Dưa chuột (Dưa leo): đây là loại quả kiềm tính. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, dưa chuột tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, giải độc nên có khả năng bài tiết tích acid uric qua đường tiết niệu. Sẽ rất tốt cho người bệnh gout để làm kiềm hãm sự phát triển của bệnh.

Trong đa số trường hợp, chế độ ăn uống góp phần điều trị cho bệnh Gout và các bệnh kèm theo như: cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid máu. Chứ không thể thay được thuốc. Thực hiện tốt chế độ ăn uống có thể giảm bớt số lượng thuốc, số loại thuốc cần dùng, giảm bớt các hậu quả xấu của bệnh. Các chị nên nhớ nhé.

Xem video tại đây: