Bị bệnh gì chỉ cần ăn khoai lang là khỏi?

Nhiều người đánh giá khoai lang là thứ bình dân, thấp cấp hết sức, nhưng bất chấp sự coi nhẹ đó, loại củ này vẫn giúp ta chữa được rất nhiều bệnh gây phiền lòng.

Chẳng hạn như:

“Bệnh” béo

Khoai lang rất tốt cho những người muốn giảm béo vì năng lượng trong khoai lang ít hơn nhiều so với các loại thức ăn nhiều tinh bột khác như cơm, khoai tây… Đã vậy khoai lang còn giàu chất xơ, không chứa chất béo và cholesterol, lại có khả năng kiểm soát tốt lượng đường huyết, vừa hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vừa không gây tích mỡ cơ thể.

Bạn chỉ cần lưu ý dùng khoai lang theo cách luộc hoặc hấp, không nên dùng đến những cách chiên, xào nhiều dầu mỡ mà mất hiệu quả giảm cân của khoai lang. Ngoài ra, khoai lang chỉ có thể dùng để thay thế cho các thành phần tinh bột như cơm chứ không có đủ protein và nhiều loại dưỡng chất thiết yếu có trong các loại thực phẩm khác như thịt cá, rau xanh… nên bạn vẫn cần ăn đầy đủ những chất này nhé.

Đau dạ dày, viêm loét dạ dày

Trong khoai lang có chứa nhiều vitamin (A, B, C…) và nhiều khoáng chất quan trọng như kali, kẽm, sắt… có thể giúp giảm các triệu chứng bệnh dạ dày, giảm đau. Không chỉ thế, chất xơ có nhiều trong khoai cũng giúp chúng ta kiểm soát nồng độ axit trong dạ dày.

Táo bón

Khoai lang chứa nhiều chất xơ, có tác dụng nhuận trường, chữa táo bón. Khoai lang có thể được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau mà cả trẻ con lẫn người lớn đều có thể dùng được để kích thích nhu động ruột, chẳng hạn như luộc, làm bánh, nấu chè, thay vì củ thì ăn rau lang nấu canh hoặc luộc… Hiệu quả chữa táo bón bằng cách này thường phát huy rất nhanh chóng, thường chỉ trong vòng 2 ngày.

Ngoài ra, do táo bón là nguyên nhân chủ yếu gây ra trĩ nên bằng cách phòng ngừa và giải quyết tình trạng táo bón từ đầu, bạn cũng đã đồng thời giải quyết được một phần lớn vấn đề mang tên "bệnh trĩ". Một số người thậm chí còn chia sẻ rằng kể cả khi đã bị trĩ thì việc ăn khoai và uống nước luộc khoai hàng ngày cũng rất tốt. Dẫu vậy, khi chưa có những bằng chứng khoa học rõ ràng, chúng ta nên hiểu khoai lang với tác dụng nhuận trường sẽ giúp phòng ngừa hình thành trĩ chứ không phải là thuốc chữa bệnh trĩ; khi đã có bệnh, tốt nhất ta nên đến các phòng khám chuyên khoa để được tư vấn và điều trị kịp thời.

Không chỉ các bệnh đường tiêu hóa mà gần đây, các chuyên gia còn phát hiện được thêm nhiều công dụng đáng kể của khoai lang. Chẳng hạn khoai lang mà đặc biệt là khoai lang tím có thể giúp giảm huyết áp, chống lão hóa, kháng viêm, trị tiểu đường, thậm chí ngăn ngừa cả ung thư cấp độ 1 và 2...

Vậy nên chẳng tội gì chúng ta không ăn khoai lang mỗi ngày, chỉ cần lưu ý rằng:

Ăn lượng vừa phải mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều có thể gây phản tác dụng;

Nên ăn vào buổi trưa hoặc buổi sáng nhưng tránh ăn lúc đói, cũng tránh ăn vào buổi tối, nhất là khi hệ tiêu hóa của bạn vốn đã kém;

Không nên ăn khoai đã mọc mầm, vỏ xanh, nếu khoai bị hà thì phải bỏ hết phần hà;

Tránh ăn khoai lang lẫn rau lang nếu bạn bị bệnh thận;

Và để tốt nhất cho sức khỏe, dù bạn dùng khoai lang hay bất kỳ cách chữa trị nào khác cho bất kỳ bệnh gì thì cũng nên bảo đảm kết hợp với chế độ ăn uống, vận động và sinh hoạt chung hợp lý để đạt được hiệu quả chữa bệnh tốt nhất và tránh để bệnh tái phát.