Thịt kho tàu, làm thế nào cho ngon?

Mọi người thường ăn cá khô theo cách nào?

Với mình, trước đây cá khô thường được dùng trong bữa cơm gia đình. Nhưng hiện nay có khá nhiều cách chế biến và thưởng thức khác nhau.

Một số loại cá có thể nư...

Một lỗi rất hay gặp khi làm món thịt ngan nấu đông với măng khô là bát thịt đông bị đục ngầu và có mùi hăng tanh. Nguyên nhân nằm ở khâu khử mùi thịt ngan và kỹ thuật hớt bọt. Ngan mua về phải được là...

Mấy ngày hè nóng nực, nhà mình thường không thích ăn những món quá nhiều dầu mỡ. Nhưng ăn rau không thì lại nhanh đói, thế là mình hay tận dụng mấy món khô rim có sẵn trong nhà để làm gỏi trộn chua ng...