Hình ảnh những lát củ sen trắng có thể đã quen thuộc với nhiều người. Chỉ cần thêm ít bắp cải tím và nước cốt chanh vào các lát củ sen thì bạn đã làm cho bữa ăn nhà mình trở nên hấp dẫn đầy màu sắc. @};- @};- @};-



Nguyên liệu:


- 200g củ sen cắt lát


- 80g bắp cải tím


- 1 trái chanh


- 30g đường.




Cách làm:


1. Rửa và bắp cải tím, cắt lấy những phần tốt, cho vào máy xay, thêm một ít nước sôi, xay nhuyễn và lọc lấy nước bỏ cặn.



2. Cho nước cải tím vào tô. Vắt hai miếng chanh vào, thêm đường, khuấy đều.



3. Củ sen rửa sạch, cắt lát, luột sơ.



4. Cho củ sen vào tô nước cải tím, trộn đều, lấy nắp đậy lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ là có thể lấy ra thưởng thức được.



Tác giả bài viết: Song Lê - Sen Ta (dịch)