NGUYÊN LIỆU LÀM SALAD ĐẬU


( Thành phẩm được 2 phần ăn )


Hạt đậu hà lan + đậu ngự + đậu cúc + đậu mắt ngọc + đậu đỏ + đậu trắng = 150g


Nấu đậu với nước và 1/4 thìa cà phê muối trong 15 phút


Cọng tàu hủ ky tươi: 100g


Ướp cọng tàu hủ ky tươi với 1 thìa cà phê hạt nêm


Xào với 1/2 thìa canh dầu ăn trong 5 phút


Xà lách carol: 100g


Cà chua chín: 100g


Rau húng lủi + rau húng cây: 30g

** Sốt dầu giấm


. Muối: 1/2 thìa cà phê


. Giấm: 1/2 thìa canh


. Đường: 1 thìa canh


. Tiêu: 1 thìa cà phê


. Dầu mè thơm: 1 thìa canh