Mình xin chia sẻ Một công thức làm bánh cực dễ và lý tưởng cho các bà mẹ ít thời gian , không có lò nướng mà vẫn muốn đầy đủ chu đáo !




Bánh sô cô la tuyệt vời này nướng đúng 4 phút trong lò vi sóng!




Yes, yes: 4 phút !!!Điều này giúp các mẹ hoàn thiện cho một bữa ăn tối có món tráng miệng vào phút cuối hay một chút gì đó nhấm nháp bên cốc cà phê hay tách trà khi có vị khách quý bất ngờ đến thăm. Và bánh này thậm chí có thể biến thành Brownie để dành ăn dần ,chỉ việc cắt nó thành hình vuông như hình ảnh là xong ,bởi vì nó là một chiếc bánh làm mau,mềm ngon và mịn trong vài ngày ! Còn đòi hỏi gì hơn thế nữa ....Hãy làm ngay thôi !



Nguyên liệu :




100g chocolate đen 64% cacao (tùy thích )


50g bơ


60g bột mì đa dụng


40g đường


½ gói bột nở


100ml váng sữa (whipping cream) (nếu ko có ,có thể thay bằng sữa chua ko đường )


2 quả trứng.


Các bước tiến hành :



Bước 1 :Đun chảy chocolate với bơ trong lò vi sóng





Cho chocolat ,bơ vào 1 cái bát dùng cho lò vi sóng và bỏ vào lò (1 phút ,mức độ trung bình)



Bước 2 : trộn bột trứng sữa





Trong một bát to khác , trộn bột mì, đường và bôt nở





Thêm trứng





Và sau đó pha trộn váng sữa tươi (whipping cream)



Bước 3 :Trộn chocolat





Khuấy cho tan đều chocolat và đổ vào bát bát bột -trứng -sữa





Trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất



Bước 4 :nướng





Đổ bột vào khay (đã bôi ít bơ )dùng được cho lò vi sóng





Chạy lò 4 phút 800 W Đúng 4phút !!!





Chờ nguội hẳn trước khi lấy bánh ra Bánh rất dễ lấy (dễ hơn cả lò nướng đấy)


Bánh rất mềm ,xốp trong nhiều ngày !



Nếu ai ko có lò nướng ,các mẹ có thể dùng nồi cơm để hấp cũng được



-Quét một lớp mỏng dầu ăn hay bơ đun chảy xuống đáy nồi cơm rồi đổ hỗn hợp bột đã đánh ở trên vào.-Bật nồi ở chế độ nấu cơm (Cook) khoảng 2 lần là bánh chín


- Đợi khoảng 5 phút cho bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi nồi.



Đối với các loại bánh nướng ko dùng lò ,do nhiệt độ kém nên bề mặt thường ko đẹp bằng nướng trong lò nướng nên mình khuyên các mẹ nên nghĩ đến việc phủ một lớp gì đó (đường bột ,cacao ,dừa nạo ...) lên bề mặt của bánh để cho nhìn hấp dẫn" ngon mắt" hơn !



Nếu muốn có bánh to hơn (tức cho nhiều người ăn hơn) thì làm hai lần ,đừng tăng nguyên liệu ,nhớ nhé đừng quên !



Chúc cả nhà mình một cuối tuần vui vẻ !