Hướng Dẫn Làm Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN
Double Chocolate Muffin là món bánh ngọt hấp dẫn dành cho những ai yêu thích hương vị socola đậm đà. Chiếc bánh có kết cấu mềm xốp, ẩm mịn cùng phần socola tan chảy bên trong tạo nên cảm giác thơm ngon ngay từ miếng đầu tiên. Điểm đặc biệt của bánh nằm ở sự kết hợp giữa bột cacao và socola chip, giúp hương vị trở nên đậm vị hơn nhưng vẫn hài hòa, không quá ngọt. Khi bánh vừa nướng xong, mùi thơm của socola lan tỏa khắp căn bếp khiến ai cũng khó cưỡng lại.
Double Chocolate Muffin rất thích hợp để dùng làm món ăn sáng, bữa xế hoặc món tráng miệng sau bữa ăn. Chỉ cần thưởng thức cùng một ly sữa tươi, trà nóng hay cafe là đã đủ cho một buổi thư giãn nhẹ nhàng. Ngoài ra, bánh còn phù hợp trong các buổi họp mặt, picnic hay làm quà tặng cho bạn bè và người thân nhờ vẻ ngoài nhỏ xinh và hương vị dễ ăn.
Bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, trứng, sữa, bơ, bột cacao và socola chip chất lượng. Công thức tuy đơn giản nhưng khi kết hợp đúng tỉ lệ sẽ tạo ra những chiếc muffin mềm ẩm, thơm béo và cực kỳ hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là món Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN khiến các tín đồ mê socola yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức.
Hướng Dẫn Làm Classic Shop - Cookie Hunter
I.NGUYÊN LIỆU Làm Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN:
Các nguyên liệu để làm món bánh theo công thức trên đều rất dễ tìm và bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh uy tín như Tân Nhất Hương. Tại đây có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như bột mì, bơ, trứng, bột cacao, socola chip, whipping cream cùng nhiều dụng cụ làm bánh tiện lợi khác. Nguyên liệu chất lượng sẽ giúp bánh thơm ngon, mềm xốp và lên vị chuẩn hơn, đồng thời giúp quá trình làm Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN trở nên dễ dàng và thành công hơn ngay cả với người mới bắt đầu.
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột khô
Cho bột mì, bột nổi, baking soda, đường và một ít muối vào tô lớn rồi trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó cho bơ vào và dùng tay bóp nhẹ đến khi hỗn hợp trở Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFINnên tơi mịn và không còn các cục bơ lớn. Công đoạn này giúp bánh khi nướng sẽ mềm xốp và thơm béo hơn Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp nguyên liệu ướt
Đập trứng vào một tô khác, sau đó cho sữa tươi và yoghurt vào rồi dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Yoghurt sẽ giúp bánh có độ ẩm mềm tự nhiên và làm hương vị thơm ngon hơn sau khi nướng.
Bước 3: Chuẩn bị socola
Chocolate cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn hoặc có thể sử dụng socola chip để tiện hơn. Việc cho nhiều socola vào bánh sẽ giúp muffin có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn khi thưởng thức.Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN
Bước 4: Trộn hỗn hợp làm bánh
Từ từ cho hỗn hợp nguyên liệu ướt vào tô bột khô rồi trộn đều nhẹ tay để hỗn hợp hòa quyện. Sau đó cho phần chocolate đã cắt nhỏ vào và tiếp tục đảo đều. Lưu ý không nên trộn quá lâu vì có thể làm bánh bị chai và mất độ mềm xốp. Chừa lại một ít chocolate để rải lên mặt bánh giúp thành phẩm đẹp mắt hơn.Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN
Bước 5: Nướng bánh
Cho hỗn hợp bột vào khuôn muffin, đổ khoảng 2/3 khuôn để bánh có không gian nở đẹp khi nướng. Rải phần chocolate còn lại lên trên mặt bánh rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 25 phút. Khi bánh chín, phần mặt bánh sẽ nở đều, có màu nâu đẹp mắt và tỏa hương socola thơm lừng rất hấp dẫn.
Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội bớt trước khi thưởng thức. Double Chocolate Muffin ngon nhất khi ăn cùng trà nóng, sữa hoặc cafe. Bánh có lớp ngoài mềm nhẹ, bên trong ẩm mịn cùng những miếng socola tan chảy, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê Bánh DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN ngay từ lần đầu thưởng thức.
Chúc các bạn thành công.
