E hay đi ăn lẫu dê, thấy ở tiệm người ta làm nước chấm chao ngon quá. Về nhà em cũng dầm nát chao, bỏ đường, sả băm vào mà sao ăn dở ẹc T T. Có mẹ nào biết cách làm không chỉ mình với.



Em thử cách này xem "



- Phi sả băm + tỏi băm lên cho thơm với dầu ăn


- Chao+ nước chao + ít sữa đặc có đường khuấy đều, nếm vừa ăn.


Trộn chung tất cả lại + ớt băm vào .


Món này ăn chung với các món nướng đều được.



* quan trọng là bạn phải biết lựa chao cho ngon.



Chao chị mua về bỏ nước lấy cái chao, cho đường, bột ngọt ( tí xíu thôi cho dịu) tán nhuyễn, vặt chanh vào tán mịn nêm nếm lại cho vừa miệng, cho thêm ớt tươi băm và ớt sate vào thôi. Nhà em toàn ăn vậy, chị thử xem sao.



Hình như họ còn cho thêm giấm tiều + nước thơm ( dứa ép) và mè (vừng) rang xay mịn nữa ấy: