Mình muốn ăn bạch tuộc luộc hoặc hấp, do mới tha 1 chai sốt ớt xanh về.


Mọi nguời ơi, ai biết làm món này, thì chỉ cho mình xin tí kinh nghiệm đi.


1. Lúc sơ chế, có phải uớp, hay tẩm gì hay làm gì để cho nó bớt tanh, và tăng độ ngon, dai ko?


2. Luộc, hoặc hấp bao nhiêu lâu thì bạch tuộc chín? Có cần phải cho thêm cái gì vào nước không?


Mình cám ơn cả nhà.