NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ SỐT CAM MÈ (Món ăn chay)


(Thành phẩm được 1 - 2 phần ăn)


Đậu hủ cứng: 300g


Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút


Quét một lớp dầu ăn mỏng lên đậu hủ


Chiên đậu hủ lần 1: 200°C trong 15 phút


Chiên đậu hủ lần 2: 200°C trong 7 phút

** Sốt cam mè


Nước cam vàng: 50ml


Bộ bắp: 2 thìa cafe


Nước: 1 thìa canh


Dầu ăn: 1/2 thìa canh


Gừng + boa rô = 20g


Nước tương: 1 thìa canh


Dầu hào chay: 1 thìa canh


Tương ớt: 1 thìa canh


Đường thốt nốt: 30g


Mè trắng rang


Dùng đậu hủ sốt cam mè với cơm nóng rất ngon