Thời gian thực hiện : 30'


Giá thành : 25.000


Số người ăn : 4 người




Nguyên liệu :




- 4 miếng đậu hủ chiên


- 300gr xà láck xoong


- 2 trái cà chua, 1 củ hành tây


- Nước tương,ớt


- Gia vị : giấm, đường, bột ngọt, muối, tiêu




Chuẩn bị :



- Đậu hủ rửa sạch, lau khô, cắt lát vừa.





- Xà lách xoong ngâm nước muối loãng , rửa sạch, để ráo.


- Củ hành tây lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, ngâm vào nước lạnh để khi cắt không bị cay mắt.


- Cà chua rửa sạch cắt lát mỏng.



Thực Hiện



-Pha hỗn hợp dầu giấm gồ dầu , giấm, đường, bột ngọt, muối, tiêu sau đó 1 ít vào ngâm hành tây vào ngâm cho bớt nồng rồi vớt ra. Sau đó trộn chung dầu giấm với xà lách xoong và hành tây. Sắp hỗn hợp rau cà ra đĩa.





- Đậu hủ đã cắt lát chiên xơ cho vàng giòn.





vớt ra dĩa có giấy thấm dầu sau đó xếp lên đĩa rau trộn đã được chuẩn bị sẵn.





Vậy là bạn đã có 1 món ăn chay đơn giản và đủ chất rồi nhé!:x


Món này bạn ăn với cơm và 1 chén nước tương ớt hoặc nước tương cà, đơn giản thế thôi là đã có thể ăn 1 hơi 2 chén cơm rồi đó.