Tôi nghe nói có loại bột hay cách pha chế nào đó để làm chả lụa dai và giòn nhưng không biết đó là bột gì (không phải hàn the)? Nếu các mẹ biết xin hướng dẫn giúp và cho biết có thể mua bột đó ở đâu, giá cả như thế nào cũng như cách pha chế? Ở chợ Kim Biên không biết có bán không ạ?