Bún chả Hà Nội thì không còn xa lạ với bất cứ ai nhưng làm bún chả không cần than thì quả là mới lạ đúng không? Hôm nay Minh sẽ hướng dẫn cho mọi người cách làm bún chả siêu ngon luôn mà không cần cực khổ ngồi chầu cực bên bếp than cho bám mùi đâu.
Làm theo từng bước 1 nha!
Bước 1: Ướp thịt 3 chỉ
- 200 g thịt ba chỉ
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa đường
- 1 thìa tiêu
- 1 thìa dầu hào
- 3 thìa nước hàng
- 2 thìa dầu ăn
- 2 thìa hành tím
- 2 thìa hành lá
- Trộn đều và ướp trong 30 phút.
Bước 2: Ướp thịt bằm
- 200g thịt lợn băm
- Nêm giống hệt như thịt ba vừa rồi.
- Trộn đều, ướp 30 phút
- Vo viên
- Bỏ lên chảo chiên
Sau 30 phút thì chiên cả thịt bằm và thịt 3 chỉ nhé!
Bước 3: Làm nước chấm
- 200ml nước + 200ml nước mắm + 2 thìa canh đường nâu + 2 thìa canh giấm ăn -> Đun sôi trong 15phút.
- Cả rốt + đu đủ + tỏi băm + ớt. Tất cả cắt nhuyễn rồi cho tiêu vào trộn đều. Đổ thêm nước mắm vào vừa nấu vào.
Okay. Sản phẩm sau khi hoàn thành trông sẽ đẹp mắt như thế này.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1
Nhà cung cư đôi khi muốn làm nhà ăn mà khó quá :(