Bánh canh nước dừa là món ăn yêu thích của người miền Tây, vừa ăn chơi, cũng có thể ăn no.


Mỗi lần nấu món này thì nhóc mình ăn 1 lần 2 tô :Embarrassment:



*Nguyên liệu:


- Sườn non


- Tôm khô


- Bánh canh bột gạo xắt


- Dừa nạo


- Hành ngò, gia vị



webtretho



*Chế biến:


- Vắt nước cốt dừa lấy 1 chén, vắt nước loãng khoảng nửa nồi


- Ninh sườn với nước dừa loãng


- Bắc 1 nồi nước sôi luộc bánh canh, vớt ra cho ráo


- Sườn vừa mềm cho tôm khô và bánh canh vào, nêm gia vị


- Bánh canh mềm cho chén nước cốt dừa vào, sôi lên thì tắt bếp



*Thành phẩm: Múc ra tô, rắc hành ngò


Món này có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon



webtretho



Hi vọng món này sẽ không lạ với các mẹ WTT :)