NGUYÊN LIỆU NẤU BÁNH CANH CHAY TẬP TÀNG


( Thành phẩm được 5 phần ăn )


Đậu hủ chiên: 300g


Trái su: 300g


Nấm rơm: 200g


Bắp cải: 100g


Rửa sạch bắp cải với 1 thìa cà phê muối và nước


Nước: 1,3 lít


Dầu ăn: 1/2 thìa canh


Muối: 1/2 thìa canh


Hạt nêm chay: 1 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Ngò rí, gốc boa rô, tiêu


Muối ớt, tắc


Bánh canh bột gạo: 500g