Sữa bây giờ đã là thực phẩm quen thuộc của nhiều người. Không riêng gì trẻ nhỏ, người lớn cũng rất thường xuyên uống sữa.
Nhưng những ai nghĩ uống sữa đơn giản thì không phải vậy đâu nha. Theo thông tin mình đọc được trên báo, uống sữa sai cách không những không mang lại lợi ích sức khỏe mà còn gây hại cho cơ thể nữa đó mọi người.
Nhiều người chắc chắn còn chưa biết về những sai lầm dễ gặp phải khi uống sữa. Vậy thì mình sẽ chia sẻ lại thông tin này ở bên dưới, mọi người tham khảo nha!
Uống sữa sai cách có thể gây hại cho sức khỏe. Ảnh minh họa, nguồn: giadinh
Sữa có rất nhiều tác dụng từ cung cấp dinh dưỡng đến bổ sung canxi, giải khát cho đến làm đẹp, giúp ngủ ngon... Bởi vậy mà nó đã trở thành loại thức uống quen thuộc, tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người.
Tuy nhiên, có 4 sai lầm khi uống mà nhiều người hay mắc phải khiến sữa đang từ có lợi thành có hại mà rất nhiều người mắc phải như sau:
1. Uống sữa khi bụng đang đói
Rất nhiều người, đặc biệt là người trẻ nhỏ thường uống 1 ly sữa thay cho bữa sáng, hoặc thấy bụng đói là uống sữa với suy nghĩ làm vậy sẽ không đói nữa.
Tuy nhiên khoa học đã chứng minh uống sữa khi bụng đói dễ gây tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ do dịch vị dạ dày tiết ra sẽ đào thải nhanh canxi xuống ruột, bài tiết ra bên ngoài. Khi bụng đói, axit dịch vị tiết ra nhiều, dịch vị dạ dày gặp casein trong sữa sẽ kết tủa, gây rối loạn tiêu hóa đó mọi người.
Ngoài ra, uống sữa trong khi bụng rỗng sẽ tạo cảm giác ‘no giả’, khiến cho mọi người không muốn ăn tiếp hoặc ăn không ngon miệng, dạ dày rơi vào trạng thái trống rỗng, dễ sinh ra nhiều vấn đề sức khỏe. Chưa kể 1 số người tiêu hóa kém có thể bị đau bụng, thậm chí là ngộ đ.ộ.c nếu uống sữa với chiếc bụng rỗng.
2. Đun sôi sữa
Nhiều người vì không yên tâm nên họ đun sôi lại sữa để khử trùng. Nhưng chính thói quen này đã vô tình khiến sữa bị ‘hỏng’, có thể chuyển màu, có vị chua và thậm chí gây ung thư (UT).
Ngoài ra, đun sữa quá 70 độ C không những mất vitamin rõ rệt mà canxi trong sữa sẽ bị kết tủa, một số protein sẽ bị biến tính dẫn đến lãng phí chất dinh dưỡng.
Vì vậy, chúng ta không nên đun sôi sữa. Đối với người lớn nói chung, uống sữa ở nhiệt độ phòng là đủ. Còn với trường hợp sữa được làm lạnh, sử dụng cho trẻ nhỏ, có thể làm nóng khoảng 50 độ trong 6 phút hoặc 70 độ trong 3 phút thôi nha mọi người.
Không nên đun sôi sữa rồi mới uống. Ảnh minh họa, nguồn: congly
Mọi người cũng không nên trộn đường với sữa ở nhiệt độ cao, sự kết hợp này tạo ra những chất nguy hiểm cho cơ thể. Nếu dùng sữa bột cũng nên pha bằng nước ấm, không nên pha nước đun sôi để đảm bảo dinh dưỡng và tốt hơn cho sức khỏe.
3. Uống sữa với thuốc
Thực chất việc dùng sữa để thay thế nước khi uống thuốc hay uống sữa trước hoặc sau khi uống thuốc 1 thời gian ngắn có tác hại như nhau.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều này tạo một lớp màng bao phủ bên ngoài viên thuốc, ion canxi và ion magie trong sữa. Như vậy sẽ làm giảm hoặc mất tác dụng của thuốc. Thậm chí còn gây ra phản ứng ngộ đ.ộ.c, có thể không qua khỏi trong trường hợp nghiêm trọng nữa nha mọi người.
Vì vậy tốt nhất là không bao giờ uống thuốc với sữa và tránh xa sữa trong khoảng thời gian 1 - 2 tiếng trước hoặc sau khi uống bất kỳ loại thuốc gì nha mọi người.
4. Uống sữa cùng với hoa quả hoặc thực phẩm giàu protein
Nhiều người thường ăn sữa cùng trái cây như là: Dâu, chanh, cam, xoài để giảm cân và làm đẹp da. Tuy nhiên, 2 loại thực phẩm này có đặc tính hoàn toàn trái ngược, sữa đặc tính lạnh và trái cây tính nhiệt.
Khi hệ thống tiêu hóa hoạt động, rất dễ tạo ra các phản ứng khiến sữa kết tủa, gây mất cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột. Hậu quả là gây đau bụng, cảm lạnh, dị ứng, đi ngoài.
Nếu muốn uống sữa cùng trái cây thì nên chọn những loại như: Chuối, táo, bơ, đào, lê, đu đủ.
Cũng không nên chế biến chung hoặc uống sữa khi ăn các thực phẩm giàu protein như hải sản, thịt, cá… Lý do vì sữa vốn là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, nếu kết hợp với lượng protein quá nhiều sẽ làm quá tải, rối loạn hệ thống tiêu hóa. Với những người có hệ tiêu hóa kém, dạ dày thậm chí còn gây dị ứng, đau bụng dữ dội nữa.
5. Uống quá nhiều sữa
Vì sữa nhiều dinh dưỡng nên nhiều người thường nghĩ rằng, uống càng nhiều sữa thì cơ thể sẽ càng nạp thêm được nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên đây chính là sai lầm gây ra hiện tượng mất cân bằng dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên sử dụng khoảng 600ml sữa mỗi ngày (tương đương 300g sản phẩm sữa) để cơ thể có thể hấp thụ hết.
6. Uống sữa cùng socola
Không nên kết hợp sữa với socola. Ảnh minh họa, nguồn: dienmayxanh
Socola và sữa đều là những thực phẩm giàu năng lượng, giàu protein. Hai món kết hợp cùng với nhau có vẻ khá dễ uống nhưng theo các nhà khoa học, hai loại này dễ phản ứng hóa học oxalat canxi. Từ đó sẽ hình thành các chất mới gây hại cho cơ thể.
Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng cùng biết. Sữa thì giàu dinh dưỡng thật, nhưng nếu uống không đúng cách thì dễ gây hại cho sức khỏe, phản tác dụng nha mọi người.
Nguồn tổng hợp
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1