Vải đang vào mùa mà giá lại rẻ nên em hay tranh thủ làm món vải nhồi tôm thịt. Công nhận món này lạ miệng, bắt mắt lắm các mẹ ạ. Chả thế mà 2 đứa nhỏ nhà em vốn dĩ rất lười ăn nhưng nhìn thấy mẹ làm vải nhồi tôm thịt thì thi nhau tranh phần. Thời gian làm chỉ mất khoảng 35 phút, hôm nào đi làm về muộn em cũng vẫn nấu được bữa cơm tươm tất cho cả nhà.
Chè nấm tuyết táo đỏ hạt sen: Món chè mát lạnh, bổ dưỡng cho ngày hè được chị em thích mê
Món vải nhồi tôm thịt (Hình minh họa - Nguồn internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g vải tươi
- 100g tôm tươi
- 100g thịt heo nạc xay
- ½ củ cà rốt
- 1 thìa súp bột năng
- ½ thìa cafe bột canh
- ½ thìa cafe tiêu
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 2 nhánh hành lá
Các bước làm
Bước 1: Bóc vỏ vải, dùng mũi dao nhọn để tách bỏ hạt. Các mẹ làm nhẹ nhàng để cùi vải không bị nát. Tôm mang bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen rồi xay nhuyễn. Hành thái nhỏ. Cà rốt bào sợi rồi cũng thái nhỏ.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 2: Đổ tôm, thịt heo, cà rốt, hành lá, muối, tiêu, bột năng, hạt nêm vào tô lớn rồi trộn đều lên.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 3: Lần lượt nhồi phần nguyên liệu ở bước 2 vào cùi vải.
Bước 4: Xếp vải nhồi tôm thịt vào xửng hấp để hấp trong 15 đến 20 phút cho chín hẳn.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 5: Bỏ món ăn ra đĩa, đợi nguội bớt là có thể mang ra thưởng thức rồi đấy ạ.
Nguồn: Thông tin tổng hợp
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1