Thịt bò vốn dĩ rất giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, nếu bảo quản trong tủ lạnh không đúng cách thì chỉ sau một thời gian là nguyên liệu này sẽ bị khô, ăn dai chứ không còn mềm ngon như khi mới mua về. Mới đây, em có tham khảo được cách cất giữ thịt bò rất đơn giản, chỉ sử dụng vài dụng cụ mà nhà nào cũng sẵn có. Kết quả là sau 30 ngày, thịt vẫn còn tươi ngon đấy ạ.

Chỉ mẹ cách bảo quản thịt bò trong tủ lạnh đến 8 tháng: Không bị khô, tươi ngon như lúc mới mua

hình ảnh

Mẹo bảo quản thịt bò (Hình minh họa - Nguồn internet)

Cách bảo quản thịt bò đúng 

Bước 1: Đặt thịt bò lên 1 tờ giấy ăn, sau đó lấy thêm tờ giấy ăn khác đặt lên trên rồi ấn nhẹ tay xuống để nước còn đọng lại trên thịt sẽ thấm hết ra giấy.

hình ảnh

(Ảnh: Nguồn internet)

Bước 2: Đặt thịt bò lên mảnh màng bọc thực phẩm, lấy chút dầu ăn hoặc dầu ô liu thoa lên trên; mục đích của bước này là để bảo toàn được độ ẩm cho thịt, thịt sau khi cất trữ trong tủ lạnh lấy ra nấu không bị khô cứng.

hình ảnh

(Ảnh: Nguồn internet)

Bước 3: Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miếng thịt lại.

hình ảnh

(Ảnh: Nguồn internet)

Bước 4: Bỏ miếng thịt bò vào túi buộc kín rồi đặt tủ lạnh.

hình ảnh

(Ảnh: Nguồn internet)

Lưu ý: Với cách làm trên, nếu bảo quản thịt bò trong ngăn mát có thể để được từ 3 đến 5 ngày; khi để ngăn đá thì có thể để được tới hơn 30 ngày mà thịt vẫn tươi mới và không hề bị mất chất.

Nguồn: Thông tin tổng hợp