NGUYÊN LIỆU LÀM NẤM CHIÊN XÙ CHAY MẶN ĐỀU DÙNG ĐƯỢC


(Thành phẩm được 1 - 2 phần ăn)


Nấm bào ngư xám: 200g


Bột chiên xù: 100g


Bột chiên giòn: 100g


Pha bột chiên giòn với: 1 thìa cafe hạt nêm nấm, 1 thìa cafe ớt bột, 200ml nước


Quét một lớp dầu ăn mỏng lên nấm trước khi chiên


Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút


Chiên nấm lần 1 với 200°C trong 8 phút


Chiên nấm lần 2 với 200°C trong 4 phút


Rắc chút bột sả và ớt bột lên nấm đã chiên giòn để tăng thêm hương vị hấp dẫn


Ngon hơn khi dùng nấm bào ngư chiên xù với tương ớt