Mỗi tuần một quán ăn ngon

Xin phép mod mỗi tuần post một bài review quán ăn nha!

Tuần này xin giới thiệu với cả nhà quán Tokyo Town

Không có gì tuyệt vời hơn một ngày đẹp trời ngồi thưởng thức món nướng cùng với một cốc bia mát lạnh. Vì vậy, hôm thứ 2 vừa rồi mình và bạn gái đã quyết định ghé ngang qua Tokyo Town nếm thử các món ăn ở đây.

Nhìn từ ngoài vào, những tấm bảng hiệu đầy màu sắc cùng với ánh đèn sáng rực đã làm cho quán trông thật nổi bật vào buổi tối. Đặc biệt hơn nữa là hoa Sakura (một biểu tượng của Nhật Bản) được sử dụng làm họa tiết trang trí xuất hiện khá nhiều nơi trong quán từ logo trên menu, đồng phục nhân viên đến cả đèn lồng treo.

Đúng như tên gọi Tokyo Town, cảm giác đầu tiên khi nhìn thấy quán là nó trông y như một thị trấn thu nhỏ mà thường thấy ở các bộ phim Nhật Bản xưa. Quán có một không gian mở trông rất hay với quầy lớn ở khu mặt tiền, các quầy nhỏ ở hai bên. Đây cũng chính là nơi các đầu bếp chế biến thức ăn. Mình chọn một chỗ ở giữa sân ngay sát quầy lớn, xem menu vàgọi món. Nhân viên ở đây khá đông được chia ra phụ trách từng khu vực.

Nhìn vào menu, mình cảm thấy choáng ngợp bởi sự đa dạng của món ăn ở đây. Nhẩm sơ qua thực đơn, quán cũng phải có trên 130 món gồm đủ các món đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản như: mì udon, ramen, sushi, salad, sashimi, bánh xèo, món nướng, đồ ngọt....

Thức ăn được đem lên đầu tiên với món bánh xèo nóng hổi vừa thổi vừa ăn, khói bốc nghi ngút làm bao tử sôi sùng sục. Bánh xèo ở đây được làm theo “kiểu Hiroshima” từng lớp một: lớp bột bánh, lớp trứng, và lớp nhân bánh ở giữa. Nhân bánh gồm: bắp cải sú, rong biển, thịt ba rọi. Trên cùng của bánh là nước sốt okonomiyaki, mayonnaise, cà ngừ khô bao và gừng chua sợi. Cắn thử một miếng bánh, mình cảm thấy vị rất vừa, không phải chấm thêm gì cả. Tất cả nguyên liệu như nước sốt okonomiyaki, mayonnaise, gừng chua và phần nhân bánh đã tạo nên một sự kết hợp hài hòa giúp mình cảm nhận được vị chua chua, beo béo, ngọt ngọt, mằn mặn. Khác với một số quán Nhật khác ở Sài Gòn, lớp bột bánh ở đây khá mỏng nên hầu như mình chỉ cảm thấy vị chủ đạo của trứng bao trùm.

Món tiếp theo là Salad Banbanji với những nguyên liệu chính gồm: salad, cà chua, dấm, mè và ức thịt gà. Ghắp một vài miếng salad ăn, mình cảm thấy gia vị nước sốt không được thấm cho lắm. Do sử dụng một chiếc đĩa có lòng sâu nhỏ ở giữa nên toàn bộ phần nước sốt đã chảy hết xuống phía dưới. Ngược lại với rau thì phần thịt gà lại thấm gia vị tốt, thịt cũng khá mềm, không khô. Tuy nhiên, theo cảm nhận cá nhân, mình vẫn thích thịt đỏ hơn thịt trắng vì nó đậm đà hơn (cái này có lẽ do thói quen ăn uống của người Việt Nam).

Vừa ăn xong 2 món thì món bạch tuộc cũng được dọn lên. Bạch tuộc được hấp sơ qua ăn kèm cùng với củ cải trắng xắt sợi và wasabi pha nước tương Nhật. Thịt bạch tuộc dai dai nhưng lại không ngọt lắm, còn củ cải trắng thì không hăng. Riêng mình vẫn thích vị hăng hăng cay cay của củ trắng hơn.

Kế đến là món thịt gà lôi với đậu hũ bọc ở bên ngoài, phía trong nhồi cơm, thịt gà băm nhỏ sắp ở trên. Bạn có thể dùng món này kèm với gừng chua xắt lát, nước tương và wasabi. Ăn thử một miếng mình cảm thấy mùi vị vừa quen quen vừa lạ lạ. Quen ở chỗ là vị nó rất giống món thịt băm mẹ mình làm ở nhà. Còn lạ là ở chỗ sự kết hợp của giấm với cơm như món sushi cộng với đậu hũ và thịt gà băm nhỏ đem lại một trải nghiệm mới cho người ăn. Trong lúc ăn, mình để ý thấy quán mở nhạc Nhật nghe hay hay lại tạo được không khí Nhật Bản để khách hàng cũng thưởng thức.

Ngồi nghỉ một lúc, món đậu nành tiếp tục được dọn ra. Thường ở các quán Nhật khác, món này được đem ra đầu tiên để ăn trong lúc chờ đợi món chính. Vì ban đầu đói bụng quá mà mình cũng quên khuấy mất món này . Phải công nhận là món này ngon vì hạt đậu nóng hổi được luộc chín vừa tới, ăn kèm với muối rất ngon

Tiếp theo sau là món nướng tổng hợp gồm: thịt gà, thịt heo viên, thịt heo cuộn cà chua bi, tim heo, ba rọi nướng. Trong các món này thì mình chỉ thấy 2 món nổi bật là thịt heo cuộn cà chua bi và thịt heo viên.Cắn một miếng, nước cà chua hòa với lớp mỡ heo đem lại một vị chua chua beo béo rất lạ. Còn món heo viên thì ướp vừa miệng và đặc biệt là rất mềm.

Món sushi tokyo-roll là món đắt nhất mà mình gọi hôm đó (150k) và nó đã không làm mình thất vọng. Nhân bên trong của món này là cá chình, tôm tẩm bột chiên, bên ngoài lại được bọc bởi cơm, lớp trên cùng phết bơ sáp, trứng cá và sốt mayonnaise. Bỏ một miếng vào miệng và nhai từ từ, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của cơm và bơ, độ ngọt và bùi của cá tẩm sốt teriyak, độ béo mằn mặn của trứng cá cùng với sốt mayonnaise, độ giòn của tôm lăn bột.

Thưởng thức hết các món trên, mình cũng đã cảm thấy khá no nhưng khi nhìn sang bàn kế bên thấy món nướng khói nghi ngút thơm phức, mình quyết định gọi thêm 1 phần thịt lưng bò nướng nữa. Theo như bạn phục vụ giới thiệu, lưng bò là một phần thịt khá ngon của con bò. Điều đó quả không sai chút nào khi mình ăn thử một miếng. Miếng thịt rất mềm và khi chấm thêm với sốt teriyaki thì ăn rất vừa miệng. Kết thúc món này thì mình và bạn gái cũng no căng cả bụng. Bữa ăn kết thúc với số tiền là 602k cộng thêm 60k tiền VAT là 662k. Thật là bất ngờ vì với số lượng món hôm đó mình ăn khá nhiều mà với số tiền vậy là giá khá phải chăng.

Địa chỉ: Tokyo Town – 188 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P6, Q3, Tp.HCM

Giá các món từ 40k – 150k nhưng tập trung nhiều là khoảng từ 60 – 80k.

1 phần ăn vừa, không quá ít.

Chấm điểm: 7/10

Điểm + : nhân viên phục vụ tận tình (bạn vừa ăn xong là đã xin phép dọn đĩa), giá cả phải chăng, thức ăn đa dạng

Điểm – : các món gà bình thường không đặc biệt, salad ướp không thấm