Khoai Chiên Giòn Remix Chấm Sốt Chua Ngọt Chay

Mình rất thích những món ăn vặt có lớp vỏ giòn nhưng bên trong vẫn mềm dẻo. Và sau khi thử Khoai Môn Lệ Phố ở Hoca Food thì đây đã trở thành món mình luôn trữ sẵn trong tủ lạnh. Lần đầu chiên mình cũn...

Có ai từng chiên cá khô mà bên ngoài cháy nhanh, cá lại bị khét mùi chưa?

Mình trước đây bị hoài.

Sau này mới rút kinh nghiệm là cá khô không cần chiên lửa lớn.

Trước tiên phải để cá thật ráo.

Cho dầu vào...