Hướng dẫn làm bánh bao nhân rong biển cuộn xôi bắp

Nguyên liệu:

– 350g bột mì đa dụng

– 3 miếng lá rong biển

– 90g gạo nếp

– ½ củ cà rốt

– 1 trái bắp ngọt tươi

– 6g men bột nở

– 12g đường cát trắng

Các bước cần thực hiện:

Bước 1: Lấy nếp đãi sạn ngâm nước lạnh khảng 1h30phut.

Bước 2: Nếp để sạch ráo nước rồi cho vào nồi hấp hoặc nấu chín tầm 15-20 phút cho nếp nở đều. Rồi dùng đũa xới nếp

Bước 3: Phần làm bột bánh bao ( click vào đây xem hướng dẫn chi tiết)

Bước 4: Nhân bánh được làm như sau:

Bắp rửa sạch tách hạt ra, cà rốt thì bào vỏ rồi thái hạt lựu nhỏ. Sau đó trộn lẫn 2 cái lại với xôi bắp và nêm nến thêm chút gia vị cho ngon (gia vị đã ghi sẵn ở phần nguyên liệu) sau đó trộn đều tất cả lại với nhau

Trải rong biển ra bàn sạch và trải đều nhân bánh lên trên sau đó ta cuộn tròn lại

Bước 6: lúc này bột bánh bao ta lấy ra bàn sạch rồi chia thành từng miếng bột nhỏ

Bước 7: Cán miếng bột nhỏ mỏng ra rồi cho miếng rong biển đã cuộn nhân vào rồi lấy miếng bột đó cuộn tròn rong biển lại:

Như vậy chúng ta đã có món bánh bao nhân rong biển cuộn với xôi bắp ngon tuyệt .

DiieLak Bakerry chúc các bạn thành công và ngon miệng ^^