NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ CHIÊN GIÒN TẨM MẮM HÀNH CHAY


( Thành phẩm được 2 phần ăn )


Đậu hủ cứng: 300g


Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút.


Cho đậu hủ vào rổ chiên, quét lớp dầu ăn mỏng để đậu hủ vàng giòn ngon hơn.


Chiên đậu hủ 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong 10 phút.


** Nước mắm hành


Hành lá: 50g


Hạt nêm chay: 1 thìa cafe


Nước mắm chay: 2 thìa canh


Đường: 1/2 thìa canh


Nấu nước mắm hành bằng lò vi sóng với nhiệt độ trung bình trong 2 phút.


Dùng đậu hủ chiên giòn tẩm mắm hành với cơm nóng rất ngon.