Cách làm ruốc cá hồi thơm ngon giúp bé chén liền 2,3 bát cơm của mẹ Hằng Péo

Toàn tập về quy trình chế biến ruốc cá hồi phục vụ cho các con đây cả nhà nhé, em không giấu bí quyết cho riêng em giữ làm gì cả ;;);;)

Gần 4 tiếng lọ mọ mới được 1 mẻ ruốc thơm ngon sạch sẽ

Ruốc bông , thơm ngon, đảm bảo bé sẽ cực yêu thích

- Cá hồi rất nhiều dinh dưỡng - nhiều lợi ích cho trẻ nhỏ

Cách làm :

: Chọn nguyên liệu : Cá hồi tự nhiên, ít khía mỡ trắng, thịt đỏ hơn cá hồi nuôi - Nhà em làm từ cá hồi Nauy cả nhà nhé

( Cá hồi nuôi và cá hồi tự nhiên: loại nào mới thực sự tốt?) cách phân biệt ở đây em chia sẻ cùng mn luôn

Sữa tươi không đường

Xả , gừng, mắm

: Chế biến

Lọc da, rút xương,

Cho thịt cá hồi sau khi sơ chế ngâm với sữa tươi 30p -1 tiếng - sau đó rửa sạch bằng nước, thấm khô

Cho hấp chín tới với xả và gừng - ko đập dập quá xả và gừng để ko bị lẫn vào cá

Cho vào cối giã qua - lằn lại tiếp tục xương 1 lần nữa cho vào chảo không dính, xao + thêm nước mắm trc khi bắt đầu xao

Xao koản 10p - cho ra giã tiếp

Tiếp tục xao cho đến khi ruốc khô, bông.

Lọ đựng ruốc em cũng rửa sạch phơi khô sau mới dám đóng cho các con

Về khâu an toàn thực phẩm , tươi ngon, em quá tự tin luôn

Giờ thì cho con oắn chén thôi các mẹ