Muốn nấu một món ăn chay nhẹ bụng nhưng vẫn hấp dẫn, ngon cơm, mẹ cứ học cách làm đậu hũ kho sả ớt đơn giản dưới đây nhé.
Cách nấu canh chua đầu cá hồi không tanh, thịt thơm mềm, ăn ngon thanh mát
Đậu hũ là một trong những thực phẩm có thể chế biến ra vô vàn món ngon. Tuy là thực phẩm chay nhưng ăn lại béo, thơm ngon không kém gì đồ mặn. Bởi vậy, dù là người ăn chay hay ăn mặn bình thường, những món từ đậu hũ luôn rất được yêu thích.
Trong đó món đậu hũ kho sả ớt là một trong những món chay được đánh giá rất ngon, dù là ăn chay nhưng vẫn cho người dùng cảm giác đã miệng, đưa cơm.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Dưới đây là cách làm đậu hũ kho sả ớt, các mẹ tham khảo nhé
Nguyên liệu:
- Đậu hũ trắng: 5 bìa
- Sả: 4 củ
- Bột cà ri, ớt, nước dừa
- Muối, đường, bột ngọt, bột nêm nấm
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cách làm đậu hũ kho sả ớt:
- Ớt và sả đem xay nhuyễn, để riêng ra bát nhỏ. Đậu hũ thái miếng vuông vừa ăn, đem chiên vàng đều, gắp ra đĩa để riêng.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng đầu ăn rồi cho sả, ớt băm nhuyễn vào phi thơm, cho bột cari vào đảo đều tay.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Tiếp đó, cho đậu hũ vào đảo nhẹ tay để đậu hũ ngấm đều.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Cho nước dừa cùng với gia vị vào rim đậu hũ với lửa nhỏ.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Kho cho đến khi nước dừa cạn sệt, gia vị ngấm đều vào đậu hũ thì tắt bếp.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cho ra bát, thưởng thức khi còn nóng.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Đậu hũ kho sả ớt ăn cùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Miếng đậu phụ mềm thơm vị sả, đậm đà gia vị, màu vàng ươm của cà ri khiến bất kỳ ai đều không thể cưỡng lại.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu hũ kho sả ớt nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1